Lilleniitude ja metsaõite mesi

DNA-testitud autentne mesi pärineb Järvamaa Karjaküla mitmekesisest taimestikust. Peamise osa annavad erinevad ristikud, mis loovad meele klassikalise õielise maitsekoosluse. Täiendavalt rikastavad mett metsvaarikas ja teised vaarikalised (sh metsamarjad), andes sellele kergelt marjase nüansi.

Mesi sisaldab ka pihlakaõite ja viirpuuõite nektarit, mis annavad ürdisust ja veidi mõrkja tasakaalu. Lisaks on meemaitses tunda roosõieliste taimede nagu õunapuude ja ploomipuude õisi ning angervaksaliste nektarit.

Tulemuseks on rikkalik ja mitmekihiline mesi, mis peegeldab Eesti heinamaade ja metsaservade looduslikku mitmekesisust ning on bioloogilise koostise poolest ülikõrge ensüümide sisaldusega.